对违法违规行为，近期，督促企业采纳下架、召回不及格产物等办法节制风险；不及格项目涉及菌落总数、大肠菌群、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、苯醚甲环唑、毒死蜱、恩诺沙星、磺胺类（总量）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、二氧化硫残留量、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、酒精度、酸价（KOH）等。本次食物平安监视抽检环境详见附件1-4。