《》要求，切实防备食物平安风险，餐饮办事连锁企业是人平易近群众餐饮食物消费的主要渠道，督促其落实食物平安从体义务。成立总部每月安排、分支机构每周排查、门店每日管控的工做轨制和机制。必需压紧压实其食物平安从体义务，